L'ARTE CULINARIA IN VAL VENOSTA

Specialità
culinarie

Raccolta

Il mio gusto.
La felicità nel piatto, proprio davanti a me.

Frutta e verdura di produzione biologica propria. Piccole e raffinate particolarità: la coltivazione di varietà antiche, rare e presenti quasi esclusivamente sul territorio locale. Un ritorno alle origini, al gusto vero, naturale e genuino. Lasciatevi accompagnare dai nostri cuochi in uno straordinario viaggio culinario, fatto di leggeri piatti mediterranei, vegani, vegetariani, alimenti alcalini, ingredienti tipici della cucina altoatesina arricchiti con veri e propri tesori naturali, erbe aromatiche, piante selvatiche, fiori, oltre che dell’antico sapere sulle proprietà benefiche della natura

Specialità culinarie

Specialità culinarie

  • Produzione biologia propria …
    … erbe aromatiche

    Basilico, menta piperita, menta d’acqua, rosmarino, timo, salvia, sambuco, diverse tipologie di melissa, santolina, prezzemolo, erba cipollina, aneto, crescione, lavanda, ortica, fiori edibili
    … frutta
    Mele, prugne, pesche tabacchiere, ciliegie
    … verdura
    Patate, patate dolci, bietole, barbabietole rosse, sedano rapa, sedano, porro, carote, carote viola, cavolo rapa, diverse varietà di lattuga, zucche, zucchine, finocchi

Culinaria

Il mio Matillhof-Extra

  • Piatti privi di glutine e lattosio, oltre a varie altre intolleranze e allergie
  • Colazione a buffet con prodotti biologici locali e in parte dalle nostre coltivazioni fino alle 10:30
  • Menu light vegetariano o vegano
  • Menu gourmet della nostra cucina mediterraneo-alpina con verdure, frutta ed erbe del nostro orto biologico
  • Bambini e famiglie
  • Su richiesta, i bambini potranno cenare già a partire dalle 18:00. Tavoli riservati ai più piccoli con assistenza nei mesi estivi, speciali menù per i bambini.
  • Serate a tema
    Dessert a buffet, cena di gala, serata italiana, riso e pasta a buffet, specialità della Val Venosta, Törggelen, show culinari
  • Gusto full-time
    Drink Vital, acqua di sorgente, ampia scelta di tisane nell’area Beauty & Wellness Natur.Veda.SPA
  • Chutney, marmellate, diverse varietà di pane, succhi e sciroppi: tutto fatto in casa
    Assaggi in loco. Possibilità di acquisto dei prodotti come ricordo o souvenir
  • Buffet pomeridiano
    Preparato dall’hotel con antipasti freddi, dolci fatti in casa e succhi di frutta biologici dalle 14:30 alle 17:00 
  • Cocktail con la propietaria Charlotte
  • Dimostrazioni culinarie e corsi di cucina

Serat a tema

Cuochi

 

MIO SOGNO,
MIO ALLOGGIO

Camera Morgenrot

22 - 25 m²

Camera Morgenrot

da € 147 a € 192
per persona / notte con pensione ¾ gourmet

Dettagli Richiesta

Camera doppia Alpen Relax con indromassagio

35 - 40 m²

Camera doppia Alpen Relax con Idromassagio

da € 203 a € 249
per persona / notte con pensione ¾ gourmet

Dettagli Richiesta

Suite Spa

41 m²

Suite Spa

da € 207 a € 254
per persona / notte con pensione ¾ gourmet

Dettagli Richiesta

Camera Matillhof

30 - 34 m²

Camera Matillhof

da € 170 a € 217
per persona / notte con pensione ¾ gourmet

Dettagli Richiesta

Suite Wellness Deluxe con idromassaggio

62 m²

Suite Wellness Deluxe con idromassaggio

da € 222 a € 269
per persona / notte con pensione ¾ gourmet

Dettagli Richiesta

Offerte

Special Opening Days 7=6 | 4=3

Giorni da coccole

04.04.-17.04.2025
da 4 pernottamenti

da euro 579,00 a persona

Pasqua nel segno della pace e della natura

Giorni da coccole

17.04.-21.04.2025
da 3 pernottamenti

da euro 600,00 a persona

Fiori e febbre di primavera -10%

Settimana d'inizio estate... e tante avventure!

26.04.-24.05.2025

da 7 pernottamenti

da euro 1.178,10 a persona

Ayurveda con il dott. Abilash

Giorni da coccole

30.04. - 04.05.2025
Consultazione di ca. 45 minuti á 80 Euro
Get Togehter con Q&A (gratuito)
Corso di cucina ayurvedica (20 Euro)

Welcome Solo Travellers

Settimane per i single

10.05. - 24.05.2025

28.06. - 12.07.2025

11.10. - 25.10.2025

Nessun supplemento per camera doppia uso singola

da euro 1.260,00 a persona

Campo, aperitivo e natura

Settimane delle fioriture primaverili

01.06.-18.06.2025
da 7 pernottamenti

da euro 1.260,00 a persona

Festeggiamo il solstizio d'estate!

Le giornate di pasqua

19.06.- 22.06.2025
da 3 pernottamenti

da euro 579,00 a persona

Erbe. Cucina. Momenti di felicità.

Giorni da coccole

23.06. - 13.07.2025
da 7 pernottamenti

da euro 1.260,00 a persona

Soulful Summer Magic

Giorni d'occassione

14.07. - 23.08.2025

da 7 pernottamenti

da euro 1.295,00 a persona

Matill Shortstay -3%

Le giornate di pasqua

04.04.- 16.11.2025
da partire 4 notti

Il tuo regalo: Buono benessere da 40 euro

da euro 684,00 a persona

Matill Longstay -5%

Giornate detox

04.04.-16.11.2025
a partire da 7 notti

Il tuo regalo: Buono benessere da 100 euro

da euro 1.155,00 a persona

Settimane per famiglie -30%

Settimane per famiglie

04.04.-16.11.2025

Soggiorno 30% sconto sul prezzo bambini per i bambini fino a 10 anni

Picnic nel vigneto

Wellness e coccole

04.04.-16.11.2025

aggiuntivo al prezzo della camera di 75,00 Euro per persona

Luna da miele

Luna da miele

04.04.-16.11.2025
minimo 5 pernottamenti

solo io e te

Fuga romantica per due

04.04.-16.11.2025

minimo 2 pernottamenti

aggiuntivo al prezzo della camera di 143,00 Euro per persona

Dinner romantico

Wellness e coccole

04.04.-16.11.2025

Prenotabile con o senza accompagnamento di vino

Cena in cantina

Wellness e coccole

04.04.-16.11.2025

Prenotabile con o senza accompagnamento di vino

Matill Spa Escape

Wellness con le amiche

04.04.-16.11.2025

prenotabile da 7 notti

con almeno 4 trattamenti riceverai il 15% su tutti i trattamenti SPA

Vino - wellness - benessere

Vino, wellness e sentirsi bene

04.04.-16.11.2025

minimo 5 pernottamenti

 

Il grande finale

Giorni da coccole

03.11.-16.11.2025
a partire 2 pernottamenti - 10% sconto

a partire 4 pernottamenti - 15% sconto

da euro 325,80 a persona