07.06.2024
Das Eberhöfl: Unser kleines Paradies
Das idyllische Martelltal bietet eine ganze Palette an Wanderungen, E-Bike Touren und urigen Almen.
Ihr könnt euch nicht für eine Wanderung entscheiden? Wir haben dafür den perfekten Tipp:
besucht doch unseren eigenen Bergbauernhof im Martelltal- Das Eberhöfl heißt euch herzlich willkommen!
Unsere Wanderführerin Emanuela wandert mit euch ins „wildromantische“ Martelltal und erklärt euch dabei alles über Land und Leute. Die geführte Wanderung führt zu unserem Eberhöfl, der 400 Jahre alte Bergbauernhof im Herzen des Erdbeertals und definitiv einer unserer Lieblingsplätze.
Nach der Wanderung erwartet euch Chefin Charlotte höchst persönlich mit einem zünftigen Mittagessen.
Ein gemütliches Plätzchen in der Sonne und eine herzhafte Portion Hirtenmakkaroni. Genau das Richtige nach einer anstrengenden Wanderung!
Zum Nachtisch darf ein leckerer Kaiserschmarren natürlich nicht fehlen. Bevor er bereit zum Servieren ist, wird der Kaiserschmarren aber nochmals in der Pfanne gewendet damit er auch richtig fluffig wird. Am besten funktioniert das, indem man die Pfanne einfach mit einer schwungvollen Bewegung schwenkt, den Kaiserschmarren in die Luft wirft und, im Idealfall, mit der Pfanne wieder auffängt. Ihr könnt euch vorstellen, dass der eine oder andere Kaiserschmarren dabei schon mal in der Wiese gelandet ist.
Und wer schon Mal dabei war, weiß: Genau das ist unser Eberhöfl Ritual! Einmal durch müssen sich alle Männer im Kaiserschmarren wenden profilieren!
Auch das gehört zum gemeinsamen Kochen dazu. Miteinander lachen, während man den warmen Sonnenschein und den frischen Duft der Almwiesen genießt.
Diejenigen, die nicht so gerne wandern oder nicht so weit laufen können, fahren ganz einfach und gemütlich mit Chefin Charlotte im Auto zum Eberhöfl. Der Weg dorthin bietet ebenfalls eine schöne Aussicht auf die vielen Apfelwiesen und die atemberaubende Marteller Bergwelt. Die „Auto-Truppe“ ist dann nämlich immer fürs Vorbereiten des Mittagessens und der Blumensuche für die Tischdeko zuständig.
Die umliegenden Almwiesen bieten außerdem die Möglichkeit ganz viele Kräuter zu sammeln, oder Holunderblüten, die wir immer gerne für unseren hausgemachten Holunderblütensirup verwenden.
Zudem hat man eine atemberaubende Kulisse für ganz viele Erinnerungsfotos.
Es ist eine hervorragende Möglichkeit Neues zu erleben, Erinnerungen zu sammeln und neue Freundschaften zu knüpfen. Alle die schon Mal mit uns dort waren, schwärmen Jahre später noch von diesem Erlebnis!
Wir freuen uns, dieses kleine Paradies mit euch zu teilen!